內容簡介：「怕麻煩又不怕麻煩」的瑞典主婦觀察日記 :: 北歐生活×教育哲學大公開
3位無厘頭小廚師齊上菜，連4歲都能做出的簡易輕食！
集結春日農場×夏日市集×湖水野餐×秋果時蔬的54道無負擔料理
PLUS！精選6道小朋友最愛：《熊奶奶的魔法廚房》食譜繪本集
本書可說是蘿瑞娜從孩子們的課程「從產地到餐桌」的學習主題得到啟發而生，書中分享了蘿瑞娜的嚴選料理及手作生活，從老師們在學校的活動內容，延伸到家庭生活之中；從課堂上的食材，擴展到周末出遊、餐桌上的在地美味，好讓孩子們邊玩邊學，更自然而然地融會貫通。
從老師們帶孩子在學校體驗學習的兩個春季食材──玉米及紅蘿蔔開啟篇章，隨後緊接夏季、秋季蔬果，融入北歐夏日市集的有機農場蛋、馬鈴薯、小番茄，第三章介紹適合秋天湖畔的烤肉、野餐食譜；第四章帶領大家進入北歐森林，摘取野菇、莓果，再加上小孩子最愛的堅果，做出充滿幸福能量的料理；最後，以瑞典蘋果的N種料理，獻上各種蘋果沾醬、蘋果汁、蘋果蛋糕、與手作玩具裝飾，北歐餐桌上缺一不可的食材一次公開！讓小孩意猶未盡的料理體驗。
此外，蘿瑞娜絞盡腦汁與插畫家好友張瓊文一同獻上《熊奶奶的魔法廚房》繪本故事，精選6道最適合小朋友製作的食譜料理，利用插畫家最細膩動人的筆觸，將孩子們喜歡的美食幻化成粉彩篇章，簡單的料理步驟，讓孩子們最快認識食材、最快學會簡單料理，開啟小朋友對食物的無限想像。
關於《熊奶奶的魔法廚房》食譜繪本集
瑞典主婦蘿瑞娜與插畫家好友張瓊文一同獻上《熊奶奶的魔法廚房》繪本故事，精選６道最適合小朋友製作的食譜料理，利用插畫家最細膩動人的筆觸，將孩子們喜歡的美食幻化成粉彩篇章，簡單的料理步驟，讓孩子們最快認識食材、最快學會簡單料理，開啟小朋友對食物的無限想像。
書籍重點
●第一本完全以北歐為背景的生活風格料理書
瑞典主婦蘿瑞娜公開「吃在地、玩在地」的生活哲學，結合瑞典式教育理念，呈現原汁為味的在地生活篇章，隨著季節的更替，還原北歐四季餐桌，大人與孩子們的北歐週末、假期與日常！
●飲食教育藏在生活裡
過日子的同時，也要享受在地蔬食，給小孩最無負擔的飲食！親手栽下的土壤裡的馬鈴薯，原來會隨著大挖土機前往市集，再變成餐桌上的美味料理，讓小朋友親手製作實際品嘗，更能融會貫通，深切體會農夫、工人與廚師的辛苦。
●瑞典主婦食譜大召集！54道營養滿分的當季料理
以當季食材為主題，集結春‧夏‧秋日食譜，包攬小菜、前菜、主食、甜點等小朋友最愛的料理，再加上森林蔬食與野餐特輯，再也不用擔心要為孩子們做什麼料理！
●隨書搭配最原味的北歐廚房插畫本：《熊奶奶的魔法廚房》（開本20×20 公分／48頁／與食譜套裝）
以「北歐廚房」為原型，帶領孩子走進瑞典森林，與熊奶奶一起叫喚美味的魔法術！傳說在森林深處的一棟小木屋裡，住了一隻擁有魔法的熊奶奶，被她施過魔法的人，從此都能過著快樂的日子。這一天，小老鼠「比比」、貓頭鷹「綺綺」還有小兔子「小羽」決定出發去找熊奶奶，拜託熊奶奶教他們讓憂愁消失不見的神奇魔法，他們會遇到什麼樣的故事呢？
_________________________以上博客來網路書店介紹_________________________
會被這本書吸引，實在是因為我太過手殘，從小對於要自己烹調有許多的焦慮~
記得小時候，每天都會回奶奶家幫忙煮飯，但身為俐落大廚的奶奶、姐姐及媽媽，
我從小都很認份，當個稱職的小二廚，要我幫忙切菜就切菜、打蛋就打蛋，
也因為從小身邊的女人實在都太厲害了，雖然有許多在廚房的經驗，但從未自己好好完成一道能吃的料理，
加上國中童軍老師說，曾經有人誤用瓦斯爐和卡式爐，造成爆炸，被割得面目全非，
從此，我雖然常進出廚房，卻對廚房開伙充滿恐懼和敬畏。
對料理無緣的我，意外發現這本小書，是蘿瑞娜帶著小小孩一起做料理，從小有開伙恐懼的我，
心想：『什麼，小小孩都能完成，那身為大小孩的我，應該也可以吧！？』
(說大小孩還真是抬舉了，雖然我心態仍非常年輕，但歲月匆匆已經是三十幾的大齡女子啊)
雖是如此，這本書完全激發我的好奇心，加上淺顯易懂的熊奶奶繪本引導，
讓我也認知到自己是料理解的新生兒，既然是新生兒，需要好多的鼓勵和支持，才肯翻開料理書一窺究竟!
翻開書頁，似乎能從清新的書頁內容聞到青草的香氣。
看著幾位孩子自己鏟土，自己種植原始的食材，讓我也感到想自己拿起鏟子撥撥土，從一顆種子開始，
歸零，破土，離開地心引力，往上增長
這是可口的司康，透過蘿瑞娜的經歷，各國口味盡收眼底，光是圖片就道足這份美味小甜點的魅力
這是可爾必思的水果軟糖，沒想到水果軟糖可以用作的，我想三個小朋友應該是愛不釋手，忍不住口水直流了吧！
哇屋，這是櫻花蝦pizza！
前陣子，我們的學生家政課特愛作pizza，對我來說真是天殺的好手藝，
當時大大讚賞了孩子一番，卻被孩子白眼說「這麼簡單，失敗率很低欸」
其實，才不是呢，要看講解的夠不夠清楚，步驟夠不夠明確，和細心程度等等
有許多因素會造就一道佳餚是否色香味俱全啊
我以為自己一輩子都無法與這些的料理結緣了，沒想到從小小孩手裡都能做出來，
讓我也鼓起勇氣，捲起袖子，立馬想馬上動手做做看了！
其實，親子料理最可貴的地方在於，親子一同捲起袖子，透過種植食材的過程，能體會到
「要怎麼收穫，先那麼栽」更能透過無聲的植物，變成桌上的食材，對食物的感恩之情，
也體驗到生命教育的意涵。
對我來說，「親子共廚」是我的理想之一，這是除了到戶外去抓夢可寶外，
在戶內、戶外，都可以和孩子創造親子話題，促進親子關係升溫的方式之一。
創造和孩子每一天的互動，以及透過共同的活動，促成共同的回憶，
我們常聽見爸媽感慨的說「爸媽做到死，孩子卻不珍惜」現下從戶外的「共植」到室內的「共廚」
除了讓孩子學會等待之外，更能透過作中學，促發孩子的玩心，知道粒粒盤中飧的來源，
從食材到餐桌禮儀，學會對大地的尊敬，對食物不浪費的觀念，一點一滴累積。
對我來說，在蘿瑞娜身上學到的是，從生活點滴，以及每日的例行餐桌上，就能和孩子創造屬於彼此間的小確幸
讓正在翻閱本書的我，就像采在一塊青草地上，和蘿瑞娜以及三位小小孩，一同栽植、進廚料理去~
博客來網路書店：http://www.books.com.tw/products/0010721480
圖片取自網路書店試閱圖片。
留言列表
［家族治療x諮商］ (4)
{{ article.title }}